『新茶の紅茶』セレクト・アッサム - 中袋 (155g)
『新茶の紅茶』®︎アッサム・フラワーティーと同様、インド紅茶局のオークションにて私たちが直接落札した最上級アッサムティー（BOP C.T.C.）のみを使用。
春・夏・秋それぞれの旬の個性を最大限に活かして、4〜6ロットをブレンドしています。
「もっと手軽に、最上級の紅茶を安定した味で楽しみたい」という声に応え、湯温や抽出時間にある程度の幅があっても気軽に美味しく淹れられるよう設計しました。
アッサムティーの特徴である豊かなどっしりとした甘み、深いながらも濁りのない香り。煮出しても香りが飛ばず苦味がでない、という「ガネッシュのアッサム」の特徴をすべて持ち合わせるアッサムティーです。
40年以上にわたり紅茶の個性をありのまま届けてきた私たちが、日常に寄り添う新たな紅茶としてお届けします。
より詳しくは、ガネッシュwebサイトコラムをご覧ください。
https://www.ganesh.co.jp/column/2606/
ミルクティーでもストレートティーでも美味しくお召し上がりいただけます。
さらには濃く煮出してスイーツに利用してもしっかりと香りと甘みを感じることができる万能選手。
『新茶の紅茶』®︎アッサムティー
茶の木のルーツが発見された土地で、太陽の恵みをたっぷり受けてのびのびと育ったアッサム・ティーは、こくのある力強い味わいと甘み、真紅にも近い濃い茶褐色の水色を特徴とします。
この特色をさらに引き出すために考え出されたのが、C.T.C.と呼ばれる加工方法です。CTC加工されたアッサム・ティーは小さな丸い粒状になっています。CTC加工過程で茶葉がスポンジ状になり表面積が増えているため、アッサム・ティーのCTC茶葉をお湯に入れると、成分・味・水色が素早く浸出します。
『新茶の紅茶』アッサム・ティーを煮出して作るミルクティーは、浸出する新鮮なタンニンが乳脂肪を中和してくれるため、お腹にとてもやさしく、乳たんぱく質を効率的に摂取できる飲み物です。
インドでは、ミルクティーは日常に欠かせない飲み物として、離乳期の子どもから妊婦・老人まで全世代に親しまれています。
※ お急ぎの場合
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¥2,862
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